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Les nez fins et discrets des AOP
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La tête dans les estives béarnaises
« Celui qui oublie ses racines n’atteint jamais sa destination » . Me voilà revenue après 10 ans de « vadrouille fromagère» à mon terroir béarnais...
J'irai traire chez vous
La Maison Mons Fromager-Affineur est en interaction quotidienne avec les producteurs qu’elle reconnaît et implique comme « fondateurs de qualité » sans qui, elle ne ...