Marie, bergère des sommets

10 août 2015| Pauline Barbé | Rencontres et échanges 4

Marie est ma soeur. Si je me déplace à l’horizontale pour vivre ma passion du fromage, elle se déplace à la verticale avec ses 150 brebis pour vivre sa passion des estives en vallée d’Ossau. « Monter, monter, monter….en haut des sommets » voilà sa liberté. Traite manuelle, fabrication du fromage d’Estive, soins au troupeau, garde sur les parcours à plus de 2000 mètres d’altitude…Bref la routine?! Comme plus d’une trentaine de jeunes femmes en Béarn, elle mène avec finesse son troupeau comme sa vie de femme, d’épouse et de mère.